Le forbairt an mhargaidh deochanna atá bunaithe ar ghléasra, tá ceanglais níos airde curtha ar aghaidh ag bainne soighe, bainne coirce, bainne almond agus táirgí eile maidir le caighdeáin aonfhoirmeachta, cobhsaíochta agus sláintíochta trealaimh táirgthe. Is cineál trealaimh próiseála é an umar eiblithe bhfolús cruach dhosmálta atá saindeartha le haghaidh bia leachtach. Déantar é a chorraí, a chorrtha, a scaipeadh agus a -degassing i bhfolús de réir an phróisis táirgthe, rud a chabhraíonn le monaróirí cáilíocht táirgí agus éifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú.
I. Cad é umar emulsification bhfolús cruach dhosmálta?
Comhcheanglaíonn an gléas comhlacht umar cruach dhosmálta, córas stirring agus córas bhfolús. Ag brath ar an gcumraíocht, is féidir aonaid aonchineálaithe ardluais, córais téimh nó fuaraithe, córais rialaithe teochta agus córais rialaithe uathoibríocha a bheith ann freisin.
Agus bainne bunaithe ar phlandaí á dtáirgeadh, ní mór comhábhair amhail uisce, comhábhair atá bunaithe ar phlandaí, saillte, próitéiní agus breiseáin eile a mheascadh go hiomlán. Teastaíonn eiblithe nó scaipeadh mín ó roinnt foirmlithe freisin chun aonfhoirmeacht leachtachta agus cobhsaíocht stórála a fheabhsú. Is é an ról atá ag córas bhfolús ná boilgeoga aeir agus aeir a laghdú sa mheascán faoi choinníollacha cóireála cuí.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil umar eiblithe i bhfolús difriúil ó -hoomaiginitheoir ardbhrú. Braitheann an éifeacht eiblithe iarbhír ar struchtúr aonchineálach, luas, airíonna ábhartha agus paraiméadair phróiseas an trealaimh. Dá bhrí sin, ba cheart cumraíocht trealaimh oiriúnach a roghnú de réir na gceanglas sonracha maidir le foirmiú agus táirgeadh bainne plandaí.
II. Príomhghnéithe an umar emulsification bhfolús cruach dhosmálta
1.Mixing agus meascadh na n-ábhar
Úsáideann an trealamh córas corraithe chun teagmháil imleor idir ábhair phlandaí, uisce agus comhábhair eile a chinntiú, rud a laghdóidh míchothromaíocht áitiúil tiúchana. Le haghaidh oidis ina bhfuil próitéiní plandaí, saill, siúcra nó cobhsaitheoirí, is féidir le modh stirring cuí cabhrú le feabhas a chur ar aonfhoirmeacht an mheascáin.
Ní mór dearadh, luas agus saol seirbhíse an lann mheasctha a chinneadh de réir slaodacht an ábhair agus an phróisis táirgthe ar leith.
2.Emulsion agus scaipeadh
Bíonn saill nó comhábhair eile ann atá deacair a scaipeadh go cothrom i roinnt foirmlithe bainne atá bunaithe ar phlandaí. Feistithe le feiste lomadh nó homogenizing ardluais oiriúnach, tá sé ina chuidiú an chéim scaipthe a bheachtú agus aonfhoirmeacht an ábhair a fheabhsú.
I gcás foirmlí atá éasca le hola a scaradh ó uisce nó comhiomlánú cáithníní, is féidir le próiseas eiblithe cuí cobhsaíocht an chórais a fheabhsú. Mar sin féin, ba cheart míne scaipthe agus cobhsaíocht an fheiste a fhíorú trí thástáil fhoirmiú phraiticiúil.
3.Vacuum Degassing
I bpróiseáil bainne atá bunaithe ar ghléasra, féadann corradh agus beathú aer a thabhairt isteach sa táirge, rud a chruthaíonn boilgeoga. Laghdaíonn an córas folúis brú taobh istigh den umar agus cuidíonn sé le roinnt aer gafa a scaoileadh ón táirge.
Is féidir le degassing cuí cabhrú le cúr a laghdú, cuma an táirge a fheabhsú agus tionchar an aeir ar na céimeanna ina dhiaidh sin a íoslaghdú, mar shampla líonadh. Braitheann na torthaí sonracha ar shlaodacht, teocht, bhfolús agus am próiseála an táirge.
4.Heating agus rialú teochta
Ag brath ar chumraíocht an trealaimh, is féidir umair eiblithe bhfolús cruach dhosmálta a théamh ag baint úsáide as téamh clamp, téamh leictreach nó modhanna rialaithe teochta cuí eile chun teocht an táirge a théamh agus a chothabháil.
Cuidíonn rialú teochta cobhsaí chun freastal ar riachtanais díscaoileadh comhábhair, meascadh nó céimeanna próiseála sonracha. Mar sin féin, ní féidir le feidhm téimh an umair a bheith ina ionad díreach ar phróisis pasteurúcháin nó steiriliú tráchtála bailíochtaithe; ba cheart dearadh próisis chuí a úsáid le haghaidh cóireálacha teasa a bhaineann le sábháilteacht bia.
Sláinteachas táirgeachta a neartú
De ghnáth déantar an gléas as cruach dhosmálta atá oiriúnach do phróiseáil bia agus déantar cóireáil ar dhromchla teagmhála an táirge chun caighdeáin sláinteachais a chomhlíonadh. I measc na roghanna coitianta tá 304 cruach dhosmálta agus 316L cruach dhosmálta, le coinníollacha creimeadh speisialta nó ceanglais friotaíochta creimeadh níos airde san áireamh.
Cuirfidh struchtúr umar uisce, cóireáil táthú, ábhair róin, dearadh urscaoilte, modhanna glantacháin, etc., isteach ar fheidhmíocht sláinteachais an trealaimh. Ag am an cheannaigh, ní mór a dhearbhú freisin go dtacaíonn an gléas le glanadh láimhe nó CIP (glanadh in situ) agus go bhfuil na nósanna imeachta glantacháin oiriúnach do fhoirmle ar leith.
III. cruach dhosmálta umair eiblithe bhfolús oiriúnach do cad iad na táirgí?
1. Bainne soighe
Le haghaidh corraigh agus meascadh comhábhair bainne soighe. Tá céimeanna den sórt sin i gceist leis an bpróiseas táirgthe iomlán freisin mar réamhchóireáil amhábhar, scagachán, homogenization agus cóireáil teasa.
2. Bainne Coirce
Is féidir é a úsáid chun comhábhair dí mhin choirce a mheascadh agus a scaipeadh. Ní mór don rogha trealaimh tionchar ábhar stáirse, slaodacht agus teocht ar phróiseáil a chur san áireamh.
3. Bainne Almond agus Cnó-Plandaí bunaithe
Is féidir é a úsáid chun comhábhair plandaí, olaí agus breiseáin eile a mheascadh. ní mór cáithníní soladacha, trealamh réamhchóireála agus scagacháin a mheas freisin le haghaidh foirmithe ina bhfuil líon mór cáithníní soladacha.
4. Deochanna Ilchodacha bunaithe ar ghléasra
Maidir le foirmlithe ilchodacha ina bhfuil próitéiní plandaí, olaí glasraí agus cobhsaitheoirí, ba cheart trealamh le cumais aonchineálachta, bhfolús agus rialaithe teochta a roghnú de réir riachtanais an phróisis.
IV. RÉAMHRÁ Cad ba cheart a mheas nuair a bhíonn eibleachtaí i bhfolús cruach dhosmálta á cheannach?
Agus trealamh á gceannach acu, níor cheart do mhonaróirí bia agus dí díriú ar acmhainn agus ar phraghas an umair amháin, ach freisin tosaíocht a thabhairt do na nithe seo a leanas:
1. Cumas Táirgthe: Cinneadh ualach oibre éifeachtach bunaithe ar tháirgeadh bhaisc amháin, am timthriall táirgthe agus cumas táirgthe trealaimh anuas.
2. Cumas Homogenization: Fíoraigh go bhfuil ceann aonchineálaithe ardluais ann agus cinntigh go gcomhlíonann luas, cumhacht agus raon slaodachta infheidhme na ceanglais foirmithe.
3. Córas Fholúis: Bíodh a fhios agat an leibhéal oibre bhfolús, modh degassing agus struchtúr ina saothraítear rónta.
4. Dearadh Ábhar agus Sláinteachais: dearbhaigh ábhar, críochnú dromchla agus prótacail glantacháin le haghaidh páirteanna teagmhála táirgí.
V. Rialú teochta agus uathoibriú: de réir an phróisis táirgthe, déantar meastóireacht ar théamh, fuarú, monatóireacht teochta, rialú uathoibríoch agus feidhmeanna eile.
6. Comhoiriúnacht Líne: a chinntiú go n-ullmhú trealamh agus comhábhair, córas scagacháin, córas homogenization, córas steiriliú, córais líonadh Á gan uaim.
Moltar faisnéis mhionsonraithe a sholáthar do sholáthraí trealaimh faoi chineálacha foirmithe bainne plandaí, táirgeacht sprice, slaodacht ábhar, teocht próiseála agus ceanglais ghlantacháin sula gceannaítear trealamh chun a chinntiú go roghnaítear an réiteach trealaimh is oiriúnaí.
CCanna
C1: An féidir umair eiblithe i bhfolús cruach dhosmálta bainne plandaí a úsáid chun éagsúlacht bainne plandaí a tháirgeadh?
Ní gá. Tá tréithe amhábhar éagsúla ag bainne soighe, bainne coirce agus bainne cnó agus ní mór cumraíocht trealaimh a roghnú de réir riachtanais shonracha foirmithe, slaodachta agus próisis.
C2: An féidir le umair eiblithe i bhfolús cosc a chur go hiomlán ar scaradh bainne plandaí?
Uimh ráthaíochtaí. Cé go gcuireann eiblithe agus scaipeadh le cobhsaíocht, bíonn tionchar ag scaradh freisin ar mhéid na gcáithníní, foirmiú, próisis homogenization agus coinníollacha stórála.
An bhfuil cruach dhosmálta 316L riachtanach d'umair eiblithe fholúsúcháin atá bunaithe ar mhonarchana?
Ní gá. Cé go bhféadfadh 304 cruach dhosmálta a bheith leordhóthanach le haghaidh roinnt iarratas caighdeánach, ba cheart an cinneadh maidir le húsáid 316L a bheith bunaithe ar fhachtóirí mar an gníomhaire glantacháin a úsáidtear, creimneach an ábhair agus na ceanglais sláinteachais.
Ceist 4: An féidir umar emulsification bhfolús a úsáid in ionad bainne plandaí trealaimh steiriliú?
De ghnáth, uimh. Tá feidhmeanna próisis éagsúla ag degassing, emulsification agus a mheascadh i bhfolús le steiriliú; ní mór córais chuí cóireála teasa a chomhlíonann caighdeáin sábháilteachta bia a bheith ag táirgí.
C5: Conas a gheobhaidh mé réiteach gléas a oireann do mo riachtanais táirgthe?
Moltar faisnéis mhionsonraithe a sholáthar do sholáthraithe mar chineál táirge, uimhir lot, cumas táirgthe sprice, saintréithe ábhair agus sreabhadh oibre próisis. Bunaithe ar an eolas seo, is féidir le soláthróirí measúnú a dhéanamh ar riachtanais acmhainne umar, modh agitation, córas homogenization, cumraíocht bhfolús agus réitigh rialaithe teochta.
Conclúid: Is é an luach lárnach atá ag umair eiblithe bhfolús cruach dhosmálta ná feidhmeanna stirring, stirring, bhfolús degassing, emulsification roghnach agus rialú teochta a chomhtháthú in aonad amháin atá oiriúnach don phróiseas táirgthe. I gcás soláthraithe trealaimh, cabhraíonn tuiscint shoiléir ar shaintréithe foirmithe, spriocanna táirgeachta agus riachtanais sláinteachais an chliaint, agus cumraíocht shaincheaptha ina dhiaidh sin, le cruinneas roghnú trealaimh agus rátaí ratha soláthair a fheabhsú.
