Gin fíonNí mór aitil a úsáid mar phríomh-amhábhar, agus anois an ceann is coitiantaag driogadhTá próiseas tar éis brewing, agus ansin tá an aitil agus ábhair íocshláinte plandaí eile saciseán gin, agus an bealach amach ó bharr gaile an driogadh túrpláta. Déanfaidh gal teocht ard aroma an aitil a dhíscaoileadh i ndriogadh.
Is modh traidisiúnta eile é an aitil a bhrú, coipeadh alcóil mar aon le hamhábhair eile. Tar éis thart ar 7 lá tuile, ansin bain úsáid as an phota driogtha buidéal a dhriogadh, rud a fháil dinnéar saibhir fíon Óir. Ina theannta sin, úsáideann roinnt tíortha fíon driogadh alcóil ard, ansin cuireann sé go díreach leis an tuile dinnéar, agus ní driogadh a thuilleadh. Go hachomair, déantar é ar an gcéad dá mhodh.
